台南 砂鍋鴨 酒家菜
2021年8月17日—根據飯店介紹,將福州名菜改良的『砂鍋鴨』以大骨湯底、茄萣扁魚、北門與七股的蒜頭、蔥酥為香料,鍋底是兩斤半西螺大白菜燜煮至熟爛,再加入炸過的海浦全 ...,砂鍋鴨是阿美飯店還在經營辦桌時的招牌菜,他們堅持以炭火烹煮,過程必須仔細控制火候、...
前進台南老牌台菜餐廳「阿美飯店」,一嚐冬季暖心聖品「砂鍋 ...
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2024年1月8日—位於台南中西區的台菜餐廳「阿美飯店」屹立逾百年,傳承三代的不僅是經典美味,還有珍貴的傳統飲食歷史。其中店內招牌「砂鍋鴨」將嫩鴨和金針豆腐、扁 ...
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